秀城区的特产有哪些？(油墩子)秀城区的特产有哪些？(油墩子)摘要导语: 秀城区位于浙江省嘉兴市南部，是嘉兴市的政治、经济、文化中心，地理位置优越，交通便利。截至2018年11月1日零时，秀城区常住人口为1157828人。秀城区境内河网密布、湖泊众多。主要河流有秀州河、嘉兴港和南湖水等。2018年10月9日，入选2018年度全国综合实力百强县（市）名录...
Author：耕者无忧Cate：地区特产Date：2024-09-17 15:16:02
秀城区位于浙江省嘉兴市南部，是嘉兴市的政治、经济、文化中心，地理位置优越，交通便利。截至2018年11月1日零时，秀城区常住人口为1157828人。秀城区境内河网密布、湖泊众多。主要河流有秀州河、嘉兴港和南湖水等。2018年10月9日，入选2018年度全国综合实力百强县（市）名录。2018年9月30日，入选国家全域旅游示范区创建名单。2019年11月4日，入选2018-2019年度全国农村一二三产业融合发展先导区创建名单。2019年12月25日上午，嘉兴市人民新闻办公室举行“2019年度全省文明单位”、“2020年度全省文明村镇”授牌仪式并举行发布仪式；嘉兴市人民副徐向红在会上作重要讲话！秀城区地处浙江西北部、嘉兴市区东北部、长江三角洲南翼中心地带；地理坐标为东经119°13′至120°12′之间；地理坐标为东经119˚11′至120˚15′之间；东西长30.4公里，南北宽26.3公里；总面积735平方公里，其中市区面积为48.5平方公里。
1、油墩子
油墩子是江南传统小吃，又名年糕糖，在嘉兴地区深受老百姓喜爱。制作原料主要是面粉、白糖、猪油和水等。炸制出来的油墩子色泽金黄，外酥里嫩，咬一口满嘴溢香，别具风味。
2、新塍豆腐粉
新塍豆腐粉，又称南豆腐、南豆腐，是嘉兴传统小吃。新塍豆腐粉历史悠久，制作工艺复杂。
3、千层油饼
千层油饼是浙江省嘉兴市秀城区的传统特色小吃。在嘉兴民间，千层油饼是一种极受欢迎的食品。每年腊月，家家都要烙制千层油饼来过年，其做法简单、食用方便。制作千层油饼首先把面放入盆中加入清水和成面团，然后在面团上撒上一到两毫米厚的水，用手反复搓揉，直至面团柔软为止。接下来取其中一张面饼切成约三毫米宽、二毫米厚的小剂子，用擀面杖擀成薄片，放入馅料后对折捏紧，使两面都包裹住馅料。最后把两张面饼叠在一起用手压紧至薄如蝉翼、酥软不粘牙时放入油锅中炸制至金黄色即可出锅。
4、秀洲粽子
粽子，作为江南的传统名点。其制作工艺，已有上百年的历史，其用料讲究，制作精细，以嘉兴本地为佳，尤以秀洲粽子最为有名。“粽叶清香米软糯，粽肉肥而不腻”。相传乾隆皇帝下江南途经嘉兴府时在船上吃了粽子便赞不绝口。后来乾隆帝曾先后六次品尝后大加赞赏，并御笔亲题“秀洲粽香”四个大字赏赐给秀洲粽子厂。