巴青县的特产有哪些？巴青县的特产有哪些？摘要导语: 巴青县位于青海省东北部，地处东经11009′—10922′，北纬3435′—3630′之间。全县辖6个镇、2个乡、1个街道办事处。巴青县是青海省“两山”理论的发祥地之一，青海藏区著名的民族风情旅游景区。巴青县的特产有哪些？1、酥油糌粑酥油糌粑是藏族人民日常饮食的主要食品之一，也...
Author：自然之友Cate：地区特产Date：2024-09-08 15:32:01
巴青县位于青海省东北部，地处东经110°09′—109°22′，北纬34°35′—36°30′之间。全县辖6个镇、2个乡、1个街道办事处。巴青县是青海省“两山”理论的发祥地之一，青海藏区著名的民族风情旅游景区。巴青县的特产有哪些？
1、酥油糌粑
酥油糌粑是藏族人民日常饮食的主要食品之一，也是藏族人民所喜爱的主要食品之一。糌粑是藏族人民每天都要吃的一种小吃，一般在早晨和中午进行食用。
一般家庭主妇和妇女都会用糌粑和面，然后拌上青稞面、酥油等进行蒸熟，就成了酥油糌粑。酥油糌粑又叫“酥油麦”、“酥油糍”等；藏语称其为“曲西”。因为它的形状像藏面包或者包子而得名，是藏族的传统食品之一。
2、拉多黄
拉多黄，藏语叫“拉多达嘎”，藏语称“拉多”。在青海玉树藏族自治州和海南藏族自治州交界处的巴青县拉多乡一带分布。拉多黄是一种名贵的野生药材，其具有清热解毒、消肿止痛、活血散瘀之功效。拉多黄属藏药中的极品，是名贵药品“冬虫夏草”（拉多黄）的主要成分之一，是冬虫夏草中最主要的活性成分之一，具有提高人体免疫力、防癌抗癌以及延缓衰老的功效。藏医用“拉多黄”治疗咽喉肿痛、慢性支气管炎、肺结核等疾病有很好的疗效。
3、藏式酸奶
酸奶，是藏族人民的传统食品。藏语称“巴桑”，意为“白色的乳酪汁”，酸奶营养丰富，风味独特。藏式酸奶制作方法：把发酵好的酸奶放入冰箱中冷藏后食用，口味更加鲜美醇香。在制作藏式酸奶时必须用纯牛奶作为原料。将新鲜牛奶过滤后倒入盛有酸奶的大缸中浸泡几小时，使牛奶和其他原料混合在一起，经发酵等工序制作而成。